Kruche orzechowe ciasteczka

Z podanych składników zagnieść szybko ciasto. Schłodzić minimum 1h w lodówce. Ja czasami zagniatam ciasto wieczorem, a piekę dopiero następnego dnia, albo nawet i za 2 dni. Z ciasta formować ciasteczka o grubości 5-10 mm. Ja robię to w ten sposób, że ciasto wkładając do lodówki formuję sobie w wałek. Potem kroję sobie je na plastry, a z plastrów wykrawam romby, kwadraty, trójkąty. Z pozostałych skrawków ciasta syn lepi kuleczki i balwanki. Ciastka układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec aż ciastka się lekko zrumienią tj. ok 20 minut, w temperaturze 180 stopni). Po ostudzeniu można je jeszcze posypać cukrem pudrem.