katarzynka455

katarzynka455

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1652]

Kruche z rabarbarem i musem jabłkowym

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Smaczne ciasto kruche z rabarbarem i musem jabłkowym z galaretką. Słodko kwaskowate połączenie wszystkim bardzo smakowało.

Kruche z rabarbarem i musem jabłkowym Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Kruche z rabarbarem i musem jabłkowym

 

  • rabarbar 4-5 łodyg
  • mus jabłkowy ok 1 litr
  • galaretka pomarańczowa

 

  • Ciasto kruche:
  • maka 3 szkl
  • masło albo margaryna 1 kostka
  • żółtka 5 szt
  • cukier 1/2 szkl
  • śmietana kwaśna 1-2 łyżki
  • proszek do pieczenia 1 1/2 łyżeczki

 

Sposób przygotowania:

Kruche z rabarbarem i musem jabłkowym
Mus podgrzewamy i mieszamy z galaretką. Odstawiamy by trochę przestygł.Składniki na ciasto kruche zagniatamy i dzielimy na dwie części. Jedną częścią wylepiamy spód przygotowanej dużej blaszki a drugą odkładamy do lodówki. Ciasto na spodzie blaszki oprószamy mąką i wykładamy mus z galaretką. Na musie układamy obrany i pokrojony rabarbar. Przykrywamy go pianą z białek i zasypujemy kruszonką z reszty kruchego ciasta. Pieczemy ok 50 min w 180 stopniach.
Kruche z rabarbarem i musem jabłkowym
Zagniatamy ciasto kruche i dzielimy na dwie części.
Kruche z rabarbarem i musem jabłkowym
Rabarbar obieramy i kroimy na mniejsze kawałki.
Kruche z rabarbarem i musem jabłkowym
Z białek ubijamy pianę z dodatkiem cukru i mąki ziemniaczanej.
Kruche z rabarbarem i musem jabłkowym
Ciasto pieczemy ok 50 min w 180 stopniach.
Kruche z rabarbarem i musem jabłkowym
Smacznego:)