Krupniak na kostce

Kości od schabu umyć, włożyć do garnka i zalać 6 szklankami wody. Wsypać łyżeczkę soli oraz przepłukaną kaszę. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę. Dodać do wywaru. Marchew i pietruszkę obrać, umyć i zetrzeć na tacre o dużych oczkach. Wrzucić do zupy. Dodać liście laurowe, ziele angielskie i gotować, aż kasza będzie miękka. Wyjąć kość i ewentualnie obrać z mięsa, dodać je do zupy. Przyprawić pieprzem. Wylać na talerz i posypać posiekaną natką pietruszki.