Krupnik

Żołądki myjemy ,czyścimy i gotujemy wywar na nich. Należy pamiętać o odpowiedniej ilości wody w garnku. Odszumowujemy tak jak przy kurczaku. Następnie obieramy włoszczyznę, myjemy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Ziemniaki obieramy kroimy w kostkę.Gdy już żołądki są na pół miękkie wrzucamy kostki rosołowe i ziemniaki. Po kilku chwilach włoszczyznę i kaszę. Gotujemy wszystko razem do miękkości ziemniaków i kaszy około 20 min na średnim ogniu. Na sam koniec doprawiamy solą, pieprzem według uznania i kroimy drobno pietruszkę którą dodajemy do zupy.===SMACZNEGO===