Sposób przygotowania:
Krupnik
Gotować żeberko w 3 litrach wody, dodać płaską łyżkę soli, pieprz, ziele angielskie i listek laurowy. Po ok. 20 minutach dodać wszystkie jarzyny, pietruszkę i koperek, a także kaszę i ziemniaki pokrojone w kostkę. Gotować aż jarzyny zmiękną (kilkanaście minut). Następnie wrzucić do zupy kostkę rosołową, zagotować, wyjąć jarzyny. Marchewkę i pietruszkę zagnieść na miazgę i dodać do zupy. Podawać krupnik zabielony śmietaną, przybrany pietruszką i koperkiem
dorjana
joann
Szczerze mówiąc robiłam ten krupnik po raz pierwszy (uczę się gotować;) ) i zabieliłam go, tak jak inne zupy. Później mama mi zasugerowała, że raczej się nie zabiela i chyba faktycznie tak jest:P
Bahus