Krupnik z brokułami wg Beaty

Mięso myjemy, marchewki kroimy w plasterki, pietruszkę wzdłuż na ćwiartki. Zalewamy wodą (ok 2,5 l). Dodajemy ziele angielskie i kapustę (jeśli mamy - można pominąć), oraz lubczyk i seler (listki). Gotujemy wywar. Doprawiamy solą i pieprzem. Ziemniaki obieramy i kroimy w duże kawałki (większe na pół, małe zostawiamy w całości). Dodajemy do garnka. Brokuł dzielimy na małe różyczki, dodajemy do zupy. Kaszę dokładnie płuczemy na sitku i dodajemy do garnka. Gotujemy do miękkości warzyw i kaszy. Smacznego :)