Krupnik z brukwią

Składniki podane w przepisie wystarczają na duży garnek, 5 l. Do garnka wlać wodę, 3/4 objętości. Żeberka podzielić na porcje, umyć i wsadzić do wody. Gotować przez godzinkę na średnim ogniu, od czasu do czasu zdejmować szumowiny. Po tym czasie dodać liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz oraz obrane i pokrojone w kostkę warzywa - poza ziemniakami. Gotować ok 30 minut. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i osobno obgotować w lekko osolonej wodzie. Odcedzić i dodać do zupy w momencie gdy pozostałe warzywa będą już miękkawe. Nie wiem czy tak się wszędzie robi, ale u nas w domu robiła tak babcia i mama. Na samym końcu dodajemy kaszę, gotujemy ok 30 minut, od czasu do czasu mieszając. Pod koniec można doprawić maggi. Podawać posypaną natką pietruszki. Smacznego:)