ksywe z pulkami

Ugotować wywar na częściach rybich z przyprawami, przecedzić , dodać do wywaru pokrojoną w słupki włoszczyznę.Węgorza sprawić, pokroić na kawałki długości 3-5 cm , dodać pod koniec gotowania.
Osobno ugotować pokrojone w kostki ziemniaki, też je dołożyć do zupy, doprawić przyprawami, chwile pogotować.