BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1559]

Kule z kurczaka z suszonymi pomidorami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Chciałam podzielić się z Wami przepisem na kule z filetu z kurczaka z suszonymi pomidorami. Przepis znalazłam w zeszycie mojej mamy , a że miałam imprezę więc przepis się przydał i został wypróbowany. Kule wyszły bardzo smaczne . Polecam.

Kule z kurczaka z suszonymi pomidorami Więcej zdjęć (7)

Składniki:

Kule z kurczaka z suszonymi pomidorami

 

  • filet z kurczaka pojedynczy 6 szt,
  • przyprawa do kurczaka,
  • pieprz i sól,
  • Farsz;
  • pomidory suszone w zalewie 1 słoik,
  • por 2 szt,
  • olej,
  • ser żółty w kawałku około 300 g,
  • pieprz ziołowy,
  • przyprawa uniwersalna

Sposób przygotowania:

Kule z kurczaka z suszonymi pomidorami
Filet umyć, osuszeniu pokroić w plastry, następnie delikatnie rozbić tłuczkiem. Plastry oprószyć przyprawą do kurczaka, pieprzem mielonym i solą, odstawić na 15 minut.

W między czasie przygotować farsz;

Pomidory odsączyć z zalewy i pokroić. Por pokroić w pół plastry i podsmażyć na oleju, po podsmażeniu dodać starty na tarce grube oczka ser żółty oraz pomidory. Całość wymieszać, doprawić pieprzem ziołowym, a w razie konieczności solą do smaku.

Na przyprawionych filetach nakładać porcje przygotowanego farszu.

Dłonie moczyć w wodzie i formować kule. Kule panierować w mące, wkładać do rozbełtanego jajka i wkładać na głęboki tłuszcz ( tłuszcz ma być dobrze nagrzany).

Smażyć na złoty kolor z każdej strony.

Smacznego.
Kule  z kurczaka z suszonymi pomidorami
Na rozbite , umyte kotlety rozłożyć przygotowany farsz
Kule  z kurczaka z suszonymi pomidorami
Po nałożeniu farszu zlepiać i formować kule w dłoni
Kule  z kurczaka z suszonymi pomidorami
Po uformowaniu wszystkich porcji , kule panierować
Kule  z kurczaka z suszonymi pomidorami
Kule panierować w mące, wkładać do rozbełtanego jajka i do gorącego tłuszczu.
Kule  z kurczaka z suszonymi pomidorami
Smażyć z każdej strony na złoty kolor
Kule  z kurczaka z suszonymi pomidorami
Gotowe ułożyć na liściach sałaty udekorować i podawać