Kuleczki jajeczne z grzybami leśnymi

Grzyby dokładnie oczyścić i pociąć na kawałeczki. Cebulę obrać i drobno posiekać. Na patelni rozgrzać masło i zeszklić na nim cebulę, dodać grzyby i smażyć jeszcze razem około 8 minut, doprawić solą i pieprzem i odstawić do wystudzenia. Śmietanę dokładnie wymieszać z jajkami, doprawić solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową. Dodać grzyby, cebulę oraz natkę, dokładnie wymieszać. Formy do pieczenia muffinek wyłożyć pergaminem i napełnić je przygotowaną masą. Piec około 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. smacznego :)