Kuleczki wieprzowe z grilla

09 kwi 2008 12:40

ocena: 4/5 głosów: 3

Wymieszać sherry, sól, cukier i czosnek. Dodać wieprzowinę, wymieszać i

Składniki:

Kuleczki wieprzowe z grilla

1 łyżka wytrawnej sherry
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
3 posiekane ząbki czosnku
500 g drobno mielonej wieprzowiny
1,5 łyżki zmielonego ryżu
1 łyżka sosu rybnego
1,5 łyżki oleju arachidowego

Sposób przygotowania:

Kuleczki wieprzowe z grilla

Wymieszać sherry, sól, cukier i czosnek. Dodać wieprzowinę, wymieszać i odstawić na 2 godziny. Dodać zmielony ryż, sos rybny, olej i dokładnie wymieszać. Formować kulki wielkości orzecha włoskiego. nadziewać na namoczone w wodzie drewniane szpadki mocno dociskając żeby kulki nie spadły. Smażyć na grillu aż mięso będzie gotowe.