Kuleczki wieprzowe z grilla

Wymieszać sherry, sól, cukier i czosnek. Dodać wieprzowinę, wymieszać i odstawić na 2  godziny. Dodać zmielony ryż, sos rybny, olej i dokładnie wymieszać. Formować kulki wielkości orzecha włoskiego. nadziewać na namoczone w wodzie drewniane szpadki mocno dociskając żeby kulki nie spadły. Smażyć na grillu aż mięso będzie gotowe.