Kura z octem

Kurę wypatroszyć, oczyścić i pokroić na 4 części. Włożyć kurę do rondla z tłuszczem , dodać 2 ząbki czosnku, sól i pieprz , dusić pod pokrywką około 30 minut. Gdy kura będzie miękka, dodać ocet, nałożyć pokrywkę i podgrzewać do odparowania octu. porcje kury wyłożyć na półmisek, a do rondla wlać uprzednio przygotowaną mieszankę musztardy , przecieru pomidorowego i wina. Podgrzewać bez przerwy do zagęszczenia, dodać śmietankę, wymieszać z sosem tym podać kurę na półmisku.