Sposób przygotowania:
Kura z papryką
Kurę pokrajać na porcje, posypać solą, pieprzem i mąką. Tłuszcz rozgrzać w płaskim, szerokim garnku, włożyć kawałki kury, smażyc do zrumienienia z obu stron. Wyjąć łyżką cedzakową. Wsypać cebulę, smażyć na ciemnozłoty kolor często mieszając. Wlożyć kurę do garnka z cebulą, posypać papryką, wlać wrzącą wodę, doprowadzić do wrzenia, przykryć, zmniejszyć płomień, dusic do miękkości ok 1,5 godz. Podawać z kluseczkami.
