Sposób przygotowania:
Kurczak białowieski
Udka natrzeć solą i pieprzem, obsypać mąką, po czym podsmażyć na gorącym oleju. Do garnka włożyć udka, paprykę pokrojoną w paski, starty czosnek, posiekaną cebulę, doprawić koncentratem pomidorowym. Wlać gorący bulion, do smaku dodać chili, dusić pod przykryciem na małym ogniu przez ok. 50 minut.
