Sposób przygotowania:
Kurczak curry z bambusemMarynowanie mięsa
Oczyszczone, umyte i osuszone na ręczniku papierowym mięso pokroić w paseczki. Wrzucić do miski, dodać wszystkie składniki na marynatę, wymieszać, odłożyć do lodówki na 15 minut.
Patelnię WOK rozgrzać na dużym ogniu, wlać olej sezamowy, wrzucić mięso i smażyć około 4 minuty od czasu do czasu mieszając do zrumienienia.
Dodać odsączone z zalewy pędy bambusa i smażyć jeszcze 2 minuty.
Przygotowanie sosu
Wlać mleko kokosowe, zagotować i gotować 5 minut mieszając od czasu do czasu. Dodać pastę curry, przyprawę "Asian curry", dolać wody, wymieszać.
Gotować jeszcze 5 minut. Podawać z ryżem.
