Kurczak kieszonkowy z nadzieniem

Rozgrzałam grill. Piersi poprzecinałam z boku wzdłuż,by powstała kieszonka. Zrobiłam nadzienie: do miseczki włożyłam ser biały, dodałam sos pesto i wymieszałam. Przełożyłam nadzienie do każdej z kieszonek,które zamknęłam. Piersi ułożyłam w nasmarowanej oliwą brytfannie ,pokropiłam każdą oliwą i oprószyłam pieprzem. Wstawiłam pod grill i opiekałam po 7-8 minut z każdej strony aż mięso było gotowe. Pomidory wraz z cebulą i czosnkiem drobno posiekałam. Dodałam pieprz i opłukane listki bazylii. Wymieszałam. Podawałam z kurczakiem.