Kurczak pieczony z boczkiem

Skórę na piersiach i grzbiecie kurczaka lekko podważyć. Umieścić pod nią plasterki wędzonego boczku. Wszystkie przyprawy i zioła przesypać do miseczki. Dodać do nich olej. Wszystko dokładnie wymieszać. Przygotowaną marynatą dokładnie natrzeć całego kurczaka. Następnie ułożyć go w naczyniu do zapiekania piersiami do góry. Kurczaka piec w 160 stopniach przez ok. 60 minut. Po tym czasie kurczaka odwrócić grzbietem do góry i piec dalej w tej samej temperaturze jeszcze 1,5 godziny. Upieczonego kurczaka podzielić na porcje.