Kurczak pieczony z pomarańczami

Marynata:

Wszystkie składniki marynaty wymieszać w dużej misce.
Marynatę doprawić solą i pierzem.

Kurczak:

Mięso z kurczaka dokładnie umyć i osuszyć - a następnie włożyć do miski z marynatą.
Dokładnie w niej obtoczyć i całość wstawić do lodówki - najlepiej na całą noc.

Pieczenie:

Po schłodzeniu kurczaka przełożyć do naczynia żaroodpornego.
Mięso polać marynatą, w której przebywało, obłożyć plasterkami pomarańczy i wstawić do rozgrzanego piekarnika.
Piec około 90 minut w 180 stopniach.
(Skórka powinna być zarumieniona.)
W międzyczasie kurczaka polać z 2-3 razy - sosem od pieczenia.