Kurczak po chińsku z orzechami

08 paź 2011 15:53

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Potrawa jest łatwa w wykonaniu a składniki można kupić w każdym dużym sklepie

Składniki:

Kurczak po chińsku z orzechami

70 dag piersi z kurczaka
3 ząbki czosnku
2 cm kłącza imbiru
5 zielonych cebulek
2 łyżeczki oleju z orzechów arachidowych
3 czerwone papryczki chili
1/2 szklanki orzechów arachidowych
czerwona papryka
Marynata :
1/2 łyżeczki soli
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka wina ryżowego
1,5 łyżeczki skrobi ziemniaczanej
łyżeczka skrobi kukurydzianej
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka octu jabłkowego
1 łyżeczka oleju sezamowego
1/2 szklanki rosołu

Sposób przygotowania:

Kurczak po chińsku z orzechami

Kurczaka kroimy w drobną kostkę. Robimy marynatę i mieszamy z mięsem. Odstawiamy na 2 godz. Na patelni smażymy pokruszone orzeszki na złoty kolor. Odstawiamy. Czosnek i imbir drobno kroimy. Cebulki i papryczki chili kroimy w 1-cm kawałki. Mieszamy składniki sosu. Na patelni smażymy przez chwilę chili i czosnek i odkładamy na talerz. Kurczaka smażymy delikatnie mieszając, dodajemy czerwona paprykę, chili, imbir, czosnek i cebulkę. Zalewamy sosem i dodajemy orzeszki. Smażymy na dużym ogniu aż sos zgęstnieje. Podajemy z ryżem.