Kurczak po japońsku

W teflonowym rondlu roztapiamy masło, dodajemy maggi i pokrojony obrany czosnek. Cukier karmelizujemy na teflonowej patelni na brązowo. Rondel z masłem zdejmujemy z ognia, wlewamy karmel i mieszamy aż się rozpuści. Rodzynki i żurawinę moczymy chwilę we wrzątku. Pałki myjemy, osuszamy i wkładamy do rondla. Dodajemy osączone rodzynki i żurawinę. Dusimy pod przykryciem na małym ogniu aż mięso będzie miękkie.....