Kurczak po węgiersku

Kurczaka podzielić na części. Czosnek posiekać, utrzeć z solą, kminkiem, majerankiem i odrobina oleju. Powstałą zaprawą natrzeć mięso i odstawić na około 1 godziny w chłodne miejsce. Między czasie posiekać na drobna kostkę cebule, paprykę pokroić w paski a pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostki. W rondlu podgrzać olej i obsmażyć na nim kawałki kurczaka. Kiedy się zrumieni, dodać cebulę, paprykę i pomidory. Wszystko razem dusić 10 minut. Następnie zmniejszyć ogień, dodać słodką paprykę, dolać wywaru i śmietanę wymieszaną z mąką. Dusić około 15 minut i na koniec doprawić solą oraz pieprzem.