Kurczak w białym sosie

Mięso kroimy w paseczki, skrapiamy wódką, doprawiamy i odstawiamy na około 30 minut. Kapustę szatkujemy i gotujmy około 5-6 minut, odcedzamy. Cebulę szatkujemy i podduszamy ją na maśle, dodajemy imbir, mięso - całość podsmażamy. Wlewamy bulion, zagotowujemy, dodajemy kapustę, resztę wódki i dusimy całość około 7 minut. Śmietanę mieszamy z mąką ziemniaczaną i zaprawiamy nią sos. Doprawiamy do smaku i podajemy.