Kurczak w Czerwonej Paście Curry

Filety z kurczaka myjemy, filetujemy i wkładamy do marynaty (do miski wlewamy 1 łyżkę sosu sojowego, 1 łyżeczkę imbiru z proszku, szczyptę ziół prowansalskich i posiekaną papryczkę chili). Zamarynowanego kurczaka odstawiamy do lodówki na godzinę. Po godzinie podgrzewamy na patelni 2 łyżki stołowe czerwonej pasty curry z mlekiem kokosowym. Smażyć około 1-2 minut. Następnie kurczaka kładziemy na patelnię grillową i zalewamy mleczkiem kokosowym z czerwoną pastą curry. Smażymy z obu stron, aż się kurczak zarumieni.