Kurczak w marynacie z syropem klonowym

Do miseczki wlać syrop klonowy, sok z cytryny, sos sojowy. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, przyprawę uniwersalną, sól, pieprz, musztardę, tymianek. Wszystko razem dokładnie wymieszać. Włożyć umyte i osuszone mięso, obtoczyć w marynacie, przykryć i pozostawić w chłodnym miejscy przynajmniej na 1 godzinę. Następnie przełożyć do żaroodpornego naczynia, oprószyć papryką, przykryć folią aluminiową i włożyć do piekarnika. Piec około 50 minut w temp 200 stopni. Po upływie pół godziny usunąć folię, oblać mięso powstałym sosem i pozostawić w piekarniku, aby mięso ładnie się zrumieniło.