Kurczak w marynacie z szałwią

Liście szałwii umyć i bardzo drobno posiekać. Obrany czosnek przecisnąć przez praskę. Do miski wlać oliwę, syrop klonowy, sos sojowy i ocet winny. Dodać zmiażdżony czosnek, posiekaną szałwię, pieprz, sól, wymieszać.

Mięso pokroić na porcje, umyć, osuszyć i dokładnie natrzeć marynatą. Zawinąć folią spożywczą i odłożyć na kilka godzin.

Następnie razem z marynatą przełożyć do naczynia żaroodpornego, oprószyć mieloną papryką, podlać odrobiną wody, przykryć i włożyć do nagrzanego piekarnika.

Piec około 1 godziny w temp 200 stopni.