Kurczak w migdałowej panierce

Piersi z kurczaka pokroić na sznycle . Rozbić drewnianym tłuczkiem do mięs. posolić . Posypać pieprzem. Bułkę tartą zmieszać z migdałami. Mięso panierować w jajkach i bułce z migdałami .
Smażyć na złoto na rozgrzanym oleju. Podawać z surówka i ziemniakami.