Sposób przygotowania:
Kurczak w morelach
Kurczaka umyć, odciąć szyję i skrzydła, przekroić na połówki, a następnie zrumienić na oleju. Odlać olej, dodać masło, posolić i dusić potrawę na małym ogniu, skrapiając na przemian winiakiem i sokiem z moreli. Gdy mięso będzie już miękkie, wyłożyć na półmisek. Do sosu z duszenia dodać morele, zagotować, doprawić, polac porcje kurczaka i od razu podawać.
