Sposób przygotowania:
Kurczak w objęciach sowy
Mięso podzielić na porcje. Kłaść je na rozgrzany olej, oprószyć solą, posypać przyprawą do kurczaka i usmażyć na rumiano z obu stron. Jajka dokładnie rozbełtać. Grzyby oczyścić. Obtaczać je w mące, zamaczać w jajkach, a następnie obtaczać w bułce tartej. Kłaść je na rozgrzany olej, oprószyć solą i pieprzem i usmażyć na rumiano z obu stron. Mięso i grzyby pokroić na mniejsze kawałki. Na talerzach układać na przemian kawałki mięsa i kawałki grzybów.
