Kurczak w pieczarkach ze śmietaną

podgrzać piekarnik do 190 stopni okroić kotlety z tłuszczu podsmażyć na oleju z każdej strony przełożyć do dużego rondla na patelnię wyłożyć pieczarki i podsmażyć do zmięknięcia oprószyć mąką i smażyć jeszcze 2 minuty dodać śmietanę sherry i przyprawy wymieszać i gotować na małym ogniu 5 minut sosem polać kotlety piec przez 30 minut