Kurczak w puszystym cieście

Jajka miksuję, do momentu, kiedy będą puszyste. Do jajek dodaję mąkę, proszek do pieczenia i wodę gazowaną i dokładnie mieszam. W przygotowanym cieście maczam kawałki kurczaka doprawione solą pieprzem i kurkumą. Kawałki kurczaka układam na rozgrzanym na patelni oleju. Kurczaka smażę z dwóch stron. Usmażonego kurczaka przekładam na talerz, a w celu odsączenia nadmiaru oleju, czynność tę poprzedzam wyłożeniem kurczaka na papier.