Kurczak w sosie curry

Kurczaka umyć, osuszyć, podzielić na porcje. Zrumienić na 3 łyżkach masła, pod koniec oprószyć przyprawą curry. Mięso przełożyć do garnka, podlać odrobiną wody i udusić, pod przykryciem do miękkości. Z reszty masła i mąki zrobić jasną zasmażkę, wymieszać z zimnym mlekiem, zagotować. Następnie dodać śmietankę i przyprawić sos do smaku, wymieszać. Przygotowanym sosem zalać kurczaka i dusić przez kilka minut.