Kurczak w sosie curry

07 wrz 2010 11:27

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 3/5 głosów: 2

kurczak curry

Składniki:

Kurczak w sosie curry

1kg piersi kurczaka,
100 g rodzynek,
½ szklanki oleju roślinnego,
2 cebule,
½ szklanki ketchupu,
2-3 łyżeczki sosu sojowego,
2-3 łyżeczki curry,
sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

Kurczak w sosie curry

Piersi kurczaka umyć, pokroić w dużą kostkę. Przygotować sos. Ketchup wymieszać z olejem roślinnym, sosem sojowym, curry, doprawić do smaku solą i czarnym mielonym pieprzem. Cebulę pokroić w kostkę. Do naczynia żaroodpornego włożyć mięso, cebulę, rodzynki, zalać sosem, wymieszać, odstawić do lodówki na około 3-4 godziny. Po tym czasie naczynie do zapiekania wstawić do nagrzanego piekarnika. Zapiekać około 1 godziny.

Kurczaka podawać z ryżem ugotowanym na sypko i surówkami.