Kurczak w sosie imbirowym

Kurczaka umyć , osuszyć i podzielić na części. Natrzeć czosnkiem i przyprawą do kurczaka. Olej rozgrzać na patelni i obsmażyć kurczaka ze wszystkich stron. Przełożyć do natłuszczonej brytfanny i piec okolo 40 minut w tem 200 stopni.Z mąki i masła zrobić zasmażkę dodać posiekaną cebulę i szkl bulionu. Chwilkę pogotować. Imbir zetrzeć na tarce i dodać do gotującego się sosu. Wszystko doprawić sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Kurczaka polać sosem i można podać z brukselką i ziemniaczkami posypanymi koperkiem