Kurczak w sosie z ryżem

13 maj 2012 13:57

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Dziś na obiad polecam kurczaka w sosie z brązowym ryżem. Dla dwóch osób.

Składniki:

Kurczak w sosie z ryżem

ok 35 dag filetu z kruczka;
2 torebki ryżu np, brązowego;
2 połówki brzoskwiń z puszki;
2 krążki ananasa;
2-3 łyżki kukurydzy z puszki;
kawałek selera;
kawałek marchewki;
3 łyżki koncentratu pomidorowego;
2 łyżki soku z brzoskwiń;
sól, pieprz, papryka słodka
1 łyżka oleju

Sposób przygotowania:

Kurczak w sosie z ryżem

Ryż gotujemy wg przepisu podanego na opakowaniu. Mięso kroimy na małe kawałki i podsmażamy na 1 łyżce oleju, aż mięso będzie rumiane. Następnie dodajemy do mięsa ok 2 łyżki wody, 2 łyżki soku z brzoskwini, startą marchewkę i selera. Dusimy przez ok 10 min, następnie dodajemy kawałki ananasa i brzoskwini, kukurydzę, koncentrat pomidorowy. Gdy będzie za gęste dodajemy odrobinę wody. Całość doprawiamy przyprawami i chwilę dusimy ok 5 min. Podajemy z ryżem.