Kurczak w złocie

1. Kurczaka oprószyć solą i pieprzem. 2. Cebulę pokroić w piórka, a ananasa w kostkę. Wymieszać. 3. Do ananasa i cebuli dodać miód, ocet balsamiczny, ocet winny olej,paprykę i wszystko wymieszać. 4. Kurczaka zalać marynatą i pozostawić w chłodnym miejscu na około 2 godziny. 5. Przełożyć mięso wraz z zalewą do naczynia żaroodpornego i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 1 godziny. Podawać z ryżem.