Kurczak z brokułami i makaronem

Ugotować makaron w lekko osolonej wodzie (al dente) Pierś z kurczaka pokroić w kawałki lub kostkę. Wlać olej na patelnie i wrzucić mięso z kurczaka. Smażyć 10 min na mocniejszym ogniu. Dodać pokrojoną cebulę , startą na grubej tarce jarzynowej marchewkę. przyprawę do kurczaka, pieprz, paprykę. Dusić wszystko jeszcze 10 min. Brokuła podzielić na różyczki, obgotować w wodzie 7 min. Przełożyć do salaterki z zimną wodą i trzymać 5 min, odcedzić. Dodać różyczki brokuła do kurczaka, podlać wodą i dusić wszystko jeszcze 7-8 min. Mąkę ziemniaczaną rozrobić z 4 łyżkami zimnej wody , wlać do sosu i zagotować. Wyłożyć makaron na talerze i polać gotową potrawą. Smacznego