Beatris

Beatris

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2198]

Kurczak z jajkiem i sosem pomidorowym

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 12

Pomysł na bardzo smaczny, a zarazem zdrowy i dietetyczny obiad. Pierś z kurczaka z jajkiem i ogórkiem konserwowym gotowana w folii, podana z sosem z passaty pomidorowej z cebulką i czosnkiem.

Kurczak z jajkiem i sosem pomidorowym

Składniki:

Kurczak z jajkiem i sosem pomidorowym

 

  • 1 jajko
  • 1 duży ogórek konserwowy
  • 1/2 szalotki
  • 1/2 garści natki pietruszki
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • 1 podwójna pierś z kurczaka
  • 1 cebula
  • 1 łyżka masła
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 szklanka passaty pomidorowej z czosnkiem

Sposób przygotowania:

Kurczak z jajkiem i sosem pomidorowym

Etap 1

Kurczak z jajkiem i sosem pomidorowym
Ugotowane ostudzone obrane i pokrojone w kostkę jajko.

Jajko ugotować na twardo, ostudzić, obrać, pokroić w kostkę, przełożyć do miseczki.

Etap 2

Kurczak z jajkiem i sosem pomidorowym
Pokrojony ogórek z szalotką i posiekaną natką dodane do jajka.

Ogórka i szalotkę pokroić w kostkę, dodać do jajka razem z posiekaną natką. Dodać trochę soli, wymieszać.

Etap 3

Kurczak z jajkiem i sosem pomidorowym
Rozbita tłuczkiem pierś z kurczaka oprószona solą i pieprzem.

Każdą pierś z kurczaka rozbić tłuczkiem, oprószyć solą i pieprzem.

Etap 4

Kurczak z jajkiem i sosem pomidorowym
Przygotowane nadzienie rozłożone na przyprawionym mięsie.

Na mięsie rozłożyć przygotowane nadzienie.

Etap 5

Kurczak z jajkiem i sosem pomidorowym

Zwinąć w roladki, ściśle zawinąć w folię spożywczą, końcówki folii związać, żeby nie odwinęła się podczas gotowania. W garnku zagotować wodę, wrzucić do niej roladki w folii. Gotować pod przykryciem ok. 25 minut.

Etap 6

Kurczak z jajkiem i sosem pomidorowym

Cebulę pokroić w kostkę, czosnek posiekać. Cebulę z czosnkiem zeszklić na rozgrzanym maśle.

Etap 7

Kurczak z jajkiem i sosem pomidorowym

Dodać passatę, zagotować. Gotować na małym ogniu bez przykrycia ok. 3 minuty często mieszając.

Etap 8

Kurczak z jajkiem i sosem pomidorowym

Gotowe roladki wyjąć z wody, odwinąć z folii, kroić w plastry, podawać z sosem pomidorowym.

Tagi:

mięsa kurczak