Kurczak z kurkami, kasztanami i kukurydzą w sosie

Umyte i osuszone piersi pokroić na większe kawałki.

Podsmażyć ja w szerokim rondlu na klarowanym maśle a potem dodać kurki i jeszcze chwilę smażyć.

Dodać przyprawy do smaku i wrzucić pokrojone na ćwiartki kasztany oraz odsączoną z zalewy kukurydzę.

Wlać śmietanę i gotować aż sos zgęstniej ( nie trwa to długo ).

Na sam koniec dodać jeszcze posiekany szczypior ( trochę odłożyć do dekoracji ) i wymieszać.

W razie konieczności jeszcze doprawić.

Podawać z makaronem lub ryżem.