Kurczak z marchewką

Umyty kurczak pokroić w porcje. W każdy kawałek kurczaka wetrzeć sól, pieprz i paprykę w proszku do smaku. Wstawić na noc do lodówki. W głębokiej patelni rozpuścić margarynę, wrzucić porcje kurczaka, dolać odrobinę wody. Dusić około 1 godziny, co jakiś czas dolewać wody. Po tym czasie dodać starte na tarce o grubych oczkach marchewki, rozdrobniony czosnek, wszystko dusić do momentu aż marchewki zmiękną. W razie potrzeby dodać sól, pieprz, paprykę w proszku.