Kurczak z nutą słodkiej pomarańczy

Pierś pokroić na kawałki i zamarynować w soku i startej skórce z pomarańczy.Posolić i popieprzyć białym pieprzem dodać rozmaryn i wymieszać-odstawić na kwadrans.Na rozgrzanej oliwie obsmażyć mięso na rumiano i przełożyć na talerz.Na pozostałym tłuszczu smażyć pokrojoną cebulę , pokrojone pieczarki i papryki. Wlać sok z marynowania mięsa i smażyć aż większość płynu odparuje. Doprawić do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem .Na patelnię włożyć mięso i posiekane oregano. Przez chwilę podgrzewać i gotowe.Podajemy z ryżem ugotowanym na sypko.