Kurczak z pieczarkami 5

Sprawionego kurczaka umyć,odrzucić tłuszcz zgromadzony nad brzuszkiem,odciąć końce skrzydełek i szyję.Natrzeć solą i przyprawami,nałożyć do środka obrane pieczarki oraz łyżeczkę masła,zawiązać nóżki kurczaka. Folię posmarować oliwą , ułożyć pośrodku kurczaka i zawinąć szczelnie ,by nie uchodziła para.Wstawić na brytfannie do mocno nagrzanego piekarnika,piec godzinę.Na ostatnie 10 min odwinąć folię i zrumienić z wierzchu mięso.