Kurczak z ryżowym nadzieniem

Ryż gotować w osolonej wodzie 15 minut. Cebulę i czosnek obrać, pokroić. Olej rozgrzać na patelni, wrzucić cebulę i czosnek, zrumienić. Natkę umyć i posiekać.Cebulę i czosnek oraz natkę dodać do ryżu, wymieszać.Przyprawić do smaku. Kurczaka umyć , osuszyć, oprószyć solą , pieprzem i tymiankiem.Kurczaka nafaszerować ryżem, otwór zaszyć nicią. Olej rozgrzać na patelni, włożyć kurczaka, zrumienić ze wszystkich stron, przełożyć do brytfanny, zalać bulionem i piec godzinę w temp. 200st.C.