Kurki po myśliwsku

Grzyby oczyść, wymyj pod bieżącą wodą, osącz. Większe przekrój na pół, resztę pozostaw w całości. Podsmaż na dużej patelni pokrojony na małe plasterki boczek. Dodaj pokrojoną cebulę w kostkę, zeszklij ją. Wrzuć grzyby. Oprósz lekko mąką, podlej winem, smaż na małym ogniu przez około 25 minut, mieszając od czasu do czasu. Po zdjęciu z ognia przypraw śmietanką, posyp koperkiem, jeśli lubisz. Świetnie smakuje z bagietką i białym winem.