Kurki w cieście

Grzyby płuczemy pod bieżącą wodą.Po wypłukaniu wysuszamy je na ręczniku papierowym. Do miski wlewamy 1,5 szklanki czerwonego wina.Mąkę kukurydzianą zmiksować z 1/2 kostki masła i 2 jajkami.Grzybki przez godzinę moczymy w winie,po czym należy grzybki w cieście i smażymy na rozgrzanym oleju do zrumienienia.Po smażeniu wykładamy na papierowy ręcznik.