Kurze nóżki w sosie pomidorowym

Pałki umyć i osuszyć .Posolić i popieprzyć świeżo zmielonym pieprzem.Obsmażyć na maśle z oliwą na rumiano z obu stron. Przełożyć na talerz.Cebulę obrać i posiekać .Zeszklić na pozostałym tłuszczu.Dodać pomidory obrane ze skórki i pokrojone na małe kawałki.Chwilę smażyć i podlać gorącym bulionem.Włożyć mięso do sosu i dusić ok. 25-30 minut.Miękkie mięsko wyjąć , a sos zagęścić mieszanką mleka z mąką .Na końcu doprawić do smaku solą i pieprzem. Podajemy np; z ziemniakami.