Kushari egipskie

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Makarony gotujemy al dente / odcedzamy. Przepłukaną soczewicę i ciecierzycę gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Ryż gotujemy na sypko. SOS: Do garnka wrzucamy pokrojone pomidory wraz z zalewą , doprawiamy solą , pieprzem i łyżeczką cukru. Dusimy na bardzo wolnym ogniu. Osobno podsmażamy na oliwie drobno posiekany czosnek i pokrojoną w piórka cebulę. Dodajemy do sosu i dusimy ok. 20 minut , co jakiś czas mieszając. W razie potrzeby doprawiamy do smaku. CAŁOŚĆ: Nakładamy makaron , na to ryż , soczewicę zmieszaną z ciecierzycą i obficie polewamy gorącym sosem. Smacznego!