Kuskus po marokańsku

Włóż do garnka mięso , cebulę , groch i marchewkę. Zalej woda , dodaj olej, pieprz, przyprawy, imbir, szafran. Gotuj wszystko ok. 1 h . Dodaj sól gdy groch będzie miękki. Przygotuj kuskus wg przepisu na opakowaniu. Do wywaru dodaj rodzynki , cukinie, pomidory , pietruszkę i gotuj jeszcze 1/2 h. Odmierz z wywaru 1 filiżankę, dodaj do niej pieprz i paprykę w proszku. Wymieszaj i wlej znowu do wywaru. Kuskus wyłóż na talerz i polej wywarem.