Kwadraciki z cynamonem

Do miski wsypać mąkę.Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Dodać śmietanę, jajka, cukier i masło. Dokładnie wymieszać, zagnieść i zostawić w lodówce na pół godziny. Po wyjęciu z lodówki, ciasto rozwałkować i powycinać kwadraty. Cynamon wymieszać z cukrem i obsypać całość kwadracików.Złożyć na pół. Poukładać na blaszce i posmarować rozmąconym jajkiem. Piec w piekarniku ok 15-20 min w 180 stopniach.