Łaciate

Z białek ubić pianę dodawać stopniowo cukier, żółtka i olej. Na koniec dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao.
Do sera dodać żółtka z brązowym cukrem dokładnie zmiksować, na koniec dodać pianę ubitą z białek i delikatnie wymieszać.
Ciasto wylać na blaszkę wysmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą, na ciasto wykładać łyżką masę z sera tak aby powstawały łaty. Piec w 180*C około 50 min.