Łaciate muffinki a'la zebra

29 sie 2014 01:12

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 16

ocena: 5/5 głosów: 6

Na szybko czekając na gości z dziećmi upiekłam moje pierwsze w życiu muffinki :) przepis miałam dawno, dodałam do niego tylko trochę kakao, żeby wyszły łatki -dzieciom się podobało :)

Składniki:

Łaciate muffinki a'la zebra

1 i 3/4 szkl. mąki pszennej
1/2 szkl. cukru
250 ml mleka
85 g masła
2 jajka
2 łyżki kakao
1 łyżka proszku do pieczenia
1 op. cukru wanilinowego
szczypta soli

Sposób przygotowania:

Łaciate muffinki a'la zebra

Rozkłócone jajka mieszamy z mlekiem i masłem rozpuszczonym w kąpieli wodnej. W drugiej misce łączymy suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, cukry i szczyptę soli. Dodajemy do nich składniki płynne. Mieszamy tylko do połączenia składników-łyżką. Masę dzielimy na 2 części - do jednej dodajemy 2 łyżki kakao i jeszcze raz mieszamy. Formę do muffinek wypełniamy na przemian jasnym i ciemnym ciastem (zostawiamy 1 cm do brzegu foremki). Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni, pieczemy 20-25 minut bez temoobiegu. Studzimy na kratce.